Amo el hummus, pero el problema es la cantidad de aceites añadidos y cantidad de sal con los que viene acompañado. Cuando como hummus...

Super Healthy Green Hummus



Amo el hummus, pero el problema es la cantidad de aceites añadidos y cantidad de sal con los que viene acompañado. Cuando como hummus comercial o en restaurantes, tengo que limitarme a una pequeña porción porque sino rápidamente puedo sobrepasar mi límite de ingesta de grasas del día (que debe ser menos de 20% de tus calorías diarias). Es por eso que he desarrollado una receta de hummus ultra bajo en grasa, muchísimo más saludable, y casero! 

Ingredientes:
  • 1 taza de garbanzos de lata
  • 1/4 cucharadita de sal de ajo 
  • 1/2 cucharadita de Liquid Aminos
  • 1 pizca de cayenne pepper en polvo
  • 1/2 cucharadita de Spirulina

Instrucciones: 

Introducir los garbanzos en el procesador de comida y pulsar hasta que queden hechos puré, agregar la sal de ajo, los liquid aminos, la pizca de cayenne pepper y spirulina y seguir pulsando hasta que la mezcla quede uniforme. 
Servir en un plato y comer con pan pita integral o zanahorias en trocitos. 

Receta por: Ana Victoria Esquivel




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